本篇文章给大家谈谈蔬菜水果的保存条件，以及蔬菜水果保存条件atp的场所有对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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所有家常蔬菜和水果的储存 *** 和条件
1、常温贮藏：不通过机械的 *** 制冷而利用天然的较低的温度；在很多情况下也利用了自发气调的形式。冷库贮藏：冷藏贮藏效果好，有些果蔬在此基础上进行气调或与其它贮藏措施相结合取得更佳效果；冷藏成本较高。
2、并不是所有蔬菜都适合冷藏，一般来说， 含糖分较多、表皮比较硬比较厚实的蔬菜如番薯、莲藕、白萝卜、芋艿、土豆等，比较适合放在阴凉处保存，放进冰箱反而更容易坏或者发芽。
3、可以直接放进冰箱储存。苹果、葡萄、荔枝、龙眼、桃子、李子、莲雾、樱桃、草莓、蓝莓等水果放入冰箱冷藏时用纸袋或保鲜袋装好，可以防止水分过快蒸发，同时在保鲜袋上扎几个小孔，使水果能够透气，防止腐烂。
水果蔬菜冷藏库的温度一般是多少
1、番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。
2、水果一般在冷库内的温度在0~15℃，当温度低于0℃时，水果容易发生冻伤，温度高于15℃时，水果容易腐烂不利于水果的保鲜，所以温度这一块是非常重要的。
3、小白菜 冷库贮藏* 适宜温度为0~1℃，相对湿度控制在85%-90%，小白莱放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1个月左右。
为什么蔬菜水果要在零上低温,低氧,一定湿度环境下储存,而种子要在零...
蔬菜水果的储藏需要在零上的低温环境，主要原因是低温能够减缓蔬菜水果的呼吸作用和微生物的呼吸作用。首先，对于蔬菜水果来说，它们的呼吸作用会随着温度的升高而增强。
氧气低的情况下，湿粮湿度、零上低温。许多微生物无法生长繁殖、粮食籽粒也处于休眠状态。温度太低，零下20多度，容易冻伤粮食籽粒，特别是水分略大的籽粒。
水果为了保证新鲜度和风味，就不能让水分过度流失，所以是低湿；种子若在低湿条件下，容易变质，甚至腐烂，所以要干燥。
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