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蛋糕保鲜柜功能及特点
一台真正好用的蛋糕柜应该具有的特点：良好的保鲜功能，高档的制冷方式，防凝霜性好，使用寿命长，完善的售后服务 保鲜效果是蛋糕是否实用的一个标准，任何一样食物想要保持长时间的色泽和新鲜程度，拥有更长的保鲜时间，必须有良好的保鲜功能。
使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；◆ 配有夜间节能帘，专供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。◆ 采用宽气候带，抗恶劣工况设计。大面积高效蒸发器，减少积霜，大大增加了有效使用面积。
其实两者之间也没有什么区别啊！总的来说，他们都叫蛋糕展示柜。其中有一些是带有冷藏的功能，有一些是没有带冷藏功能的，区别就只有这一点。其他的都一样。
保鲜：烘焙展示柜需要将放置其中的蛋糕、面包、西点等食品冷藏保鲜，温度一般为2-8度左右。随着消费者对蛋糕面包保持新鲜美味的口感要求越来越苛刻，因此烘焙展示柜的温控效果非常重要。
保鲜柜：以有利食品储藏或保鲜的* 适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。冷藏柜：利用电能做功，借助制冷剂的物态变化，把箱内蒸发器周围的热量搬送到箱后冷凝器里去放出，如此周而复始不断地循环，以达到制冷目的。
如何选择合适的蛋糕展示柜
定制美学与品牌力量 挑选展示柜时，首要考虑的是其美学价值和品牌提升效果。一款设计感与实用性兼备的柜子，能让你的产品陈列更具吸引力。鲜明的陈列艺术 热销产品应陈列醒目，让顾客一眼就能被吸引。突出重点，用生动的陈列策略激发消费者的购买欲望。
制冷方式蛋糕展示柜有直冷式和风冷式两种，选择时可以根据容量选择，120L以下的小型蛋糕展示柜可考虑选择直冷蛋糕展示柜，大型的蛋糕展示柜则更适合使用无霜的风冷式展示柜。
看品牌。大品牌一般质量都有保障，相对来讲售后会差点，因为 客户多，顾不过来 看自己需求。根据自己场地、预算、风格等来选择不同的蛋糕柜 看产品质量。比如说压缩机，* 好用进口品牌的，售后时间长一点。看售后时间。
在选择蛋糕展示柜的供应商时，须考虑他的综合实力。选择那些有强的设计能力和 *** 能力公司给自己定制。
大型食品店、蛋糕店等，就要根据商店的规模 形成的人流量、经营品种的体积来测算出合理的距离。超市蛋糕柜的设计应保证商品陈列上蛋糕展示柜时有适当的面积和空间，使商品能有效地布置成水平排列展示其品种的不同，垂直排列展示同一 品种的不同规格和档次。
烘焙展示柜规格一般是多少
⒊长1800厘米，宽685厘米，高1210厘米。
前门蛋糕展示柜尺寸一共有四个，分别是1200*750*1250、1500*750*1250、1800*750*1250、2000*750*1250，你可以根据你的需要选择* 适合你的尺寸，蛋糕展示柜价格在3500元左右。
这种展示柜的规格一般情况下，高度为1800-2400mm，深度为350-400mm。居家展示柜的规格是一般是根据小区居民楼的层高来确定高度的。至于厚度，是考虑居家展示柜一般情况下都是靠墙摆放，因此厚度不能太厚，否则的话会非常挤占房屋的空间。
蛋糕玻璃出口洞一般是1200*700*1200mm。蛋糕展示柜一般采用多种搁板 *** ，角度可自由组合调节十分的方便，整体活动式层架可自由调节。
如何选择面包展示柜的材料?
面包展示柜一般用铝合金做框架，四周和上部用透明亚克力板做，这样可以清楚的看到里面的东西，底部用不锈钢板做，这样结实，还不会锈蚀 。中间可以分隔几层，可以多放点面包。
白色的玻璃蛋糕柜简洁大气，十分贴合综合色调收银台一边也是通体白色，有效整合装饰风格原木材质的中岛柜落落大方，玻璃橱窗搭配射灯能有效地烘托产品。要适用！视觉上的美观就是基础，适用则更为重要。
木料：优点是结构可调整性大，能做出各种设计效果，而且展柜 *** 材料价格也适中。缺点是材料较重， *** 出来不轻便、不适合展柜的移动出。不锈钢料，优点是耐变形、强度特高、耐磨性好、硬度高，不生锈，经抛光之后可达高亮度效果。
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